Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn

Adresse: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland.
Telefon: 7442492665.
Webseite: traube-tonbach.de
Spezialitäten: Gourmetrestaurant, Französisches Restaurant.
Andere interessante Daten: Speisen vor Ort, Lieferdienst, Zum Mitnehmen, Große Auswahl an Teesorten, Mittagessen, Abendessen, Allein speisen, Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten, Rollstuhlgerechter Eingang, Rollstuhlgerechter Parkplatz, Rollstuhlgerechtes WC, Alkohol, Bier, Cocktails, Essen bis spätabends, Gesunde Gerichte, Kaffee, Spirituosen, Vegetarische Gerichte, Wein, Mittagessen, Abendessen, Süßspeisen, Bar vor Ort, WC, WLAN, WLAN, Gehoben, Gemütlich, Romantisch, Ruhig, Gruppen, Touristen, Reservierung erforderlich, Reservierungen möglich, Kreditkarten, Kreditkarten, Kostenlose Parkplätze, Kostenlose Parkplätze an der Straße, Parkplatzsituation.
Bewertungen: Dieses Unternehmen hat 155 Bewertungen auf Google My Business.
Durchschnittliche Meinung: 4.9/5.

📌 Ort von Restaurant Schwarzwaldstube

Restaurant Schwarzwaldstube Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland

⏰ Öffnungszeiten von Restaurant Schwarzwaldstube

  • Montag: Geschlossen
  • Dienstag: Geschlossen
  • Mittwoch: 19:00–22:00
  • Donnerstag: 19:00–22:00
  • Freitag: 19:00–22:00
  • Samstag: 12:00–14:00, 19:00–22:00
  • Sonntag: 12:00–14:00, 19:00–22:00

Das Restaurant Schwarzwaldstube befindet sich an der Adresse Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland und bietet seinen Gästen einzigartige kulinarische Erfahrungen. Das Gourmetrestaurant und Französische Restaurant ist sehr empfehlenswert für alle, die auf der Suche nach gehobenem Esserlebnis und einem romantischen Ambiente sind. Die Spezialitäten des Schwarzwaldstube umfassen eine Vielzahl von leckeren Gerichten, die sowohl für Vegetarier als auch für Nichtvegetarier geeignet sind. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Teesorten, alkoholischen Getränken, Bieren, Cocktails, Essensangeboten bis spät in die Nacht, gesunden Gerichten, Kaffee und Spirituosen. Die Küche bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an und bietet eine Auswahl an köstlichen Süßspeisen.

Eine der besonderen Highlights sind die Rollstuhlgerechten Einrichtungen, darunter Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten, ein rollstuhlgerechter Eingang, rollstuhlgerechter Parkplatz und ein rollstuhlgerechtes WC. Die Parkplatzsituation ist durch kostenlose Parkplätze an der Straße und kostenlose Parkplätze zusätzlich verbessert. WLAN ist ebenfalls verfügbar.

Das Schwarzwaldstube hat in den letzten Jahren positive Bewertungen erhalten, unter denen einige Gäste besonders lobend über das freundliche und aufmerksame Personal sprachen. So wurde das Restaurant mehrmals als "ein Erlebnis" beschrieben und das Personal als sehr aufmerksam und freundlich gewürdigt. Darüber hinaus konnte ein Gast seine Frau in französisch mit dem netten Sommelier unterhalten, was auf die großartige Servicequalität hinweist. Die durchschnittliche Meinung des Restaurants auf Google My Business beträgt 4,9 von 5 Sternen, was auf ein hohes Maß an Kundenzufriedenheit hinweist.

Um eine Reservierung vorzunehmen, ist es ratsam, im Voraus zu buchen, da das Schwarzwaldstube sehr beliebt ist und meistens eine Reservierung erforderlich ist. Die Zahlungsmethoden sind Kreditkarten und Kreditkarten akzeptiert. Für Gäste, die das Restaurant besuchen möchten, ist das Schwarzwaldstube eine hervorragende Wahl, um ein hervorragendes und gemütliches Esserlebnis in einem romantischen Ambiente zu genießen.

Wenn Sie sich für das Restaurant Schwarzwaldstube interessieren, empfehle ich Ihnen, die Webseite traube-tonbach.de zu besuchen, um weitere Informationen zu erhalten und eine Reservierung vorzunehmen.

👍 Bewertungen von Restaurant Schwarzwaldstube

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Klaus K.
5/5

Google hindert mich daran, eine positive Kritik abzugeben und schreibt seit 4 Tagen, es seien Probleme aufgetreten.

Aber ich kann ja wenigstens Bilder teilen von dem letzten Besuch am letzten Wochenende. Danke Herr Michel & Team

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Gerd R.
5/5

Wir waren jetzt zum wiederholten mal da, und es ist immer wieder ein Erlebnis. Das Personal sehr aufmerksam und freundlich, auch für einen kleinen Plausch zu haben, vor allem konnte sich meine Frau mal wieder in französisch mit dem netten Sommelier unterhalten. Wir kommen wieder.

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Wolfgang B.
5/5

Ende September waren wir zu zweit in der Schwarzwaldstube. Wir haben jeweils das große Degustationsmenü gewählt und waren gespannt. Zunächst ist man etwas überrascht über die scheinbar spartanische Einrichtung. Kein Bild, keine Pflanzen, nur ein ganz kleiner Strauß Blumen auf jedem Tisch. Ansonsten viel Glas, ein Blick auf das Tal und ein tolles Leuchtenensemble. Manch einer mag dies für zu spartanisch halten, wir fanden es jedoch gerade passend. Passend deshalb, weil im Mittelpunkt das Essen stehen soll und nicht irgendwelche dekorativen Spielereien.
Und genau dieses Essen war es, das den ganzen Abend bestimmte. Angefangen bei den beiden Amuse Geule, die absolut sensationell waren. Wer kommt schon auf die Idee einen Kohlrabisalat mit Kokoseis und Kiwivinaigrette zu servieren? Und wenn man es dann gegessen hat ist man nur begeistert. Auch der Klassiker der pochierten Austern mit Imperialkaviar oder das pochierte Täubchen bis hin zu den Desserts waren jedes für sich ein kulinarisches Erlebnis.
Dazu ein Service der seinesgleichen sucht. Ohne die Steifheit und Distanz, die man in vielen ähnlich hoch dekorierten Häusern findet, wurden wir von jungen, aufmerksamen und fachlich absolut versierten Menschen bedient, dass es eine reine Freude war. Dass dann noch der Küchenchef Thorsten Michel an den Tisch kam rundete das Gesamterlebnis ab.
Zugegeben, es ist wahrlich nicht billig in der Schwarzwaldstube zu essen, aber bei diesem Niveau ist es tatsächlich seinen Preis wert.
Einen kleinen Kritikpunkt habe ich noch. Nachdem man sich gar nicht so weit von einer Weingegend befindet wäre es schön, wenn mehr regionale Weine aus Baden oder auch Württemberg zu bekommen wären. Da ist die Auswahl dann doch eher eingeschränkt. Aber das ist Jammern auf ganz hohem Niveau.
Ziemlich sicher kommen wir wieder,

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Alexander M.
5/5

Der Service ist exzellent. Menü sehr durchdacht, man kann fast auf jeder Ebene tauschen und á la Carte bestellen. Weinbegleitung ist harmonisch. Es wird auf schlichten Tellern serviert, mit maximalem Fokus auf das Gericht. Die Beleuchtung Abends eignet sich nicht, um perfekte Handyfotos zu machen. Meine werden daher den Gerichten nicht gerecht.

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Yv R.
5/5

Hier passt einfach wirklich alles. Perfekter Service, dem es an Herzlichkeit nicht fehlt. Das Menü war ein kulinarisches Meisterwerk und die gereichten Weine eine absolut ausgezeichnete Wahl.
Torsten Michel und sein Team zauberte Gang für Gang geschmackliche Highlights.
Danke für diesen unglaublichen Abend!

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Christian S.
5/5

Ein rundum gelungener Abend. Das Ambiente, der Service und das Essen waren herausragend gut.
Ich habe noch nie so gut gegessen wie hier. Alles war auf den Punkt. Von Fleisch über Gemüse bis hin zum Käse.

Einziges Manko war die schlechte Lademöglichkeit für Elektroautos. Das liegt aber am Anbieter nicht an der Lokation.

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Michael C.
5/5

Wir waren zu zweit in der Schwarzwaldstube und hatten uns sehr lang auf dieses Gaumenerlebis gefreut und wir wurden nicht enttäuscht.
Es gibt einerseits die Möglichkeit A la Carte Speisen zu bestellen aber auch 3 Varianten von Menüabfolgen. Aber auch in den Menüabfolgen kann man Änderungen vornehmen und z.B. Gänge aus anderen Menüs einbauen. Hier wurden wir hervorragende vom Serviceteam beraten. Ich entschied mich für das Degustationsmenü 2 mit insgesamt 7 Gängen. Meine Frau entschied sich für das vegetarische Menü mit einem Tausch zu einem Fischgang. Jeder Gang wurde sehr ansprechend präsentiert und es wurde dazu erklärt was wir jetzt genießen dürfen. Auch auf den Wunsch meiner Frau auf Gluten, nach Möglichkeit, zu verzichten wurde jederzeit geachtet (extra Brot ,geänderte Croutons, Hilfe bei der Speisenwahl).
Wir waren von den Speisen begeistert! Kein Gang überwürzt, jedes Produkt war Spitzenklasse, selbst meine "Angst" vor Innereien konnte ich hier über Bord werfen und Leber/Herz/Bries in seiner besten Form wirklich genießen. Auch die vegetarischen Gerichte meiner Frau waren ein Hingucker und hervorragend in Qualität und Geschmack.
Zum Schluss möchten wir uns beim gesamten Team der Schwarzwaldstube für diesen wunderschönen und unvergesslichen Abend bedanken.

Restaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn
Beat M.
5/5

Wir kamen in der Übergangszeit Winter zum Frühling zu einem Nachtessen.
Die Wahl viel auf das klassische Menü kombiniert mit feinen Weinen aus Deutschland.
Der Service sehr kompetent, kein Bisschen Steif mit einer guten Portion Humor. Der Küchenchef Thorsten Michel ein wahrer kommunikativer Gentleman, welcher uns am Tisch viele zusätzlich interessante Informationen abgab.
Salat von Ferkelmaske, in Sardellen-Kapernbutter gebraten und Vinaigrette mit schwarzem Trüffel.
Eine für mich komplette neue Kreation, herrlich fein
Kurz pochierte Gillardeau-Austern mit Imperialkaviar und Zwiebellauch, Austernnage mit grünem Apfel, Champagner und Cidre-Essig.
Eine herrliche Geschmackskombination
Glasierter Steinbutt mit krauser Glucke, jungem Weisskohl, geräuchertem Aal, Emulsion von gerösteten Buttkarkassen und Sojasauce, gereiftem Reisessig und getrocknetem Ei.
Besser kann man Steinbutt nicht essen.
Kalbsbäckchen geschmort mit Briesröschen, mit roter Bete und Trevisano, Schmorsaft mit Rotweinreduktion und gehackten Périgord-Trüffeln
Herrliches Schmorgericht, genial interpretiert.
Käse vom Wagen
Birnen-Wachholdersorbet auf Tamarillokompott, Baba-Muscovado und Tamarillosud, Muscovado-Walnussstreusel
Gebratene Topazäpfel in Passionsfrucht-Sanddorngelée
Auch der süsse Abschluss ein Traum.
Das ganze Menü war auf handwerklich und geschmacklich allerhöchstem Niveau.
Wir kamen mit einer sehr grossen Erwartungshaltung, welche noch übertroffen wurde!
Kann ich jedem Genussmenschen empfehlen, besser kann man nicht kochen, nur verschieden mit anderen Stilrichtungen.

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